En el Pitayo Vede dinamizamos la apicultura con enfoque empresarial y en total armonía con el medio ambiente y la biodiversidad. Hemos trascendido de una actividad complementaria a aumentar tanto el número como la calidad de nuestras colmenas y a una constante capacitación especializada.
El poco desarrollo tecnológico, la escasez de recursos económicos y los incipientes conocimientos del apicultor, por no conocer la biología, reproducción y el manejo técnico de las colmenas no han permitido un crecimiento eficiente del sector para poder desarrollar una visión empresarial y sostenibleLa colmena es una mina con una gran cantidad de tesoros por explotar., así como capacitarnos para no solo ser productores de miel, sino incursionar en la diversificación apícola como lo es: producir propóleo, polen, núcleos de abejas, reinas, veneno de abeja, etc.
.Terminología apícola
- Abeja: Unidad biológica o ejemplar biológico.
- Enjambre: Unidad de explotación. Conjunto de individuos, estructurados por edades y funciones, que constituyen la población de abejas (EUSOCIALES) biológica o ejemplar biológico.
- Vivienda: Sólo espacio, cerrado, empleado por la población de abejas, [Nido: vivienda natural. Colmena: vivienda artificial]
- Colonia: Conjunto formado por el enjambre en su vivienda (nido o colmena)
- Colmenar o apiario: Conjunto de colonias.
La eusocialidad se define como el nivel más alto de organización social que se da en ciertos animales, sobre todo en invertebrados del orden Hymenoptera, que engloba a insectos como las hormigas y las abejas.