Tiempo del destete: ¿Qué hacer con los terneros más pequeños?

Con esta maniobra no sólo se procura permitir que la vaca se recupere, sino también a las crías de menor tamaño -llamados de parición tardía o cola de parición- atenuen su latente riesgo de tener menos desarrollo y peso que el resto de su generación.El destete en terneros es una estrategia de producción ganadera En el pitayo verde el proceso se inicia separando a los animales en diferentes lotes, clasificándolos en 3 categorías preferentemente por su peso o, en caso de no haber báscula, por su tamaño: 90 a 120kg, 120 a 140kg y terneros de más de 140kg. Los terneros se reubican en corrales pequeños con agua y, en una primera etapa, se suministra suplementación para observar cómo evolucionan, por lo cual los grupos se irán rearmando a medida que algunos ejemplares mejoren su ganancia de peso. Esta etapa de corral dura de 7 a 10 días o hasta que la mayoría consuma la ración ofrecida. Se puede comenzar con un balanceado para destete que tenga entre 16 y 18% de proteína o un subproducto.

En el destete no solo es relevante conocer el clima y las características del suelo de la región en la cual se practique. De acuerdo al tipo de ganado se separa la madre de la cría en un tiempo prudencial. Una buena practica de destete precoz ofrece mas beneficios que riesgos, ya que al asumir las responsabilidades técnicas de separar la cría de la madre se logra una herramienta que mejora, de manera crítica, la producción ganadera.

Hay ganancia cuando se elige el destete en crías, pero condiciona al hato a generar y procurar más y mejores alimentos.

Nuestra práctica es orientada a animales que van a ser recriados en el campo, no para engorde. Para su práctica tampoco omita considerar si el ganado tiene propósitos de producción de leche o carne.

Para favorecer la ingesta de la ración, se puede suministrar heno de alfalfa o de alguna gramínea, colocándolo al fondo del comedero, con 300 a 600g de concentrado e ir aumentando hasta 1% del peso vivo.

En este punto en el Pitayo verde no se sacan los destetes a pastoreo, manteniendo un suministro de suplemento al 1,2% del peso vivo; consideramos importante ofrecer un mínimo de 16% de proteína en el suplemento, hasta lograr el peso en 150-160kg, que es cuando consideramos que la cantidad de este alimento se puede reducir más pronto.

Sin duda, los kilos ganados contribuyen a un mejor desarrollo si se trata de hembras de reposición, pues su llegada al peso y desarrollo reproductivo para el servicio a los dos años dependerá de este manejo.