La agricultura de conservación inicia con la cosecha

Existen al menos dos métodos para restaurar el suelo después de una cosecha:

• Mecánica/física: es costoso, tiene efecto a corto plazo, requiere mucha energía en términos de fuerza de trabajo y combustible, consumiendo mucho tiempo.
• Biológica: requiere menos energía, trabajo y tiempo.

Principios de la restauración biológica del suelo:

• Proteger el suelo con cobertura
• No remover el suelo con labranza
• Practicar la rotación de cultivos

A su vez, estos mismos son los tres principios fundamentales de la agricultura de conservación...

La agricultura de conservación [AC].

Los potenciales beneficios de la AC son diversos. En primer término, contribuye, a largo plazo, a la conservación del suelo y el agua, mejora la fertilidad del suelo y brinda sustenibilidad ambiental al sistema agrícola La Agricultura de Conservación contribuye a la mitigación del cambio climático y a la reducción de la erosióny al mismo tiempo aumenta la productividad. La práctica de la AC también disminuye el uso de energía proveniente de combustibles fósiles, de recursos externos como pesticidas y fertilizantes, mejorando de esta manera el aprovechamiento de los recursos disponibles en la nunca, la utilización de la mano de obra familiar y una mejora notable de la rentabilidad de la producción de cultivos.

Funciones de la agricultura de conservación:

• Conservar el suelo
• Retener la humedad del suelo
• Mejorar la productividad del suelo
• Reducir los costos de maquinaria
• Reducir las entradas de mano de obra

Ventajas de la agricultura de conservación:

• Incrementa la materia orgánica
• Aumenta el agua
• Mejora la estructura del suelo
• Incrementa los rendimientos del cultivo
• Mayor costo-beneficio

El Pitayo Verde es evidencia de cómo la agricultura de conservación puede incrementar la producción de los cultivos y, al mismo tiempo, reducir la erosión, invertir el proceso de declinación de la fertilidad de los suelos, mejorar el nivel de vida y restaurar el ambiente.